Hitom je oblakový chlieb: Bezlepkový, nízkokalorický a potrebujete len 3 ingrediencie!
Je nízkokalorický, nadýchaný, chutný a jednoduchý na prípravu. Mimoriadne populárnym sa stal oblakový chlieb.
Chlieb u nás známy ako oblakový či obláčikový, v zahraničí ako cloud bread, sa stal novým hitom vo svete pečenia. Tento chlieb získal popularitu vďaka svojej podmanivej textúre, ktorá pripomína ľahké a nadýchané obláčiky.
A vďaka jednoduchej príprave sa stal obľúbenou voľbou nielen pre tých, ktorí sa zaujímajú o zdravé stravovanie.
Tri ingrediencie
Hoci sa môže zdať, že je tento oblakový chlieb novým vynálezom, jeho korene siahajú do dávnejšej minulosti. Existujú rôzne verzie, ktoré sa objavujú v rôznych kultúrach po celom svete.
Za túto aktuálnu popularitu môžu sociálne siete. Obzvlášť na TikToku existuje obrovské množstvo videí.
Množstvo alternatív
Základný recept na oblakový chlieb je jednoduchý a vyžaduje len tri ingrediencie. Stačí vyšľahať bielky do tuhého snehu, pridať cukor a kukuričný škrob a jemne premiešať. Zmes sa potom nanesie na plech vystlaný papierom na pečenie a pečie sa v rúre pri nízkej teplote.
Pripomíname, že ide o ten najzákladnejší recept. Existuje mnoho rôznych variácií, často sa pridáva napríklad jemný tvaroh. Iné recepty zahŕňajú aj pridanie korenín, bylín, syra alebo dokonca kakaového prášku na vytvorenie viac sladkých alebo slaných alternatív.
Pozrite si ešte niekoľko tipov na prípravu obláčikového chleba.
Článok pokračuje na druhej strane.