Monika Hanigovská Magazín Lifestyle

Koniec klasiky? Výskumníčka vyvinula ZEMIAKOVÉ mlieko, má fantastické vlastnosti

Bude to prelomová novinka, ktorá zmení naše stravovacie návyky? Nápoj má svoje veľké plusy.

Ilustračný obrázok k článku Koniec klasiky? Výskumníčka vyvinula ZEMIAKOVÉ mlieko, má fantastické vlastnosti
Zdroj: Pixabay.com

Viete si predstaviť, že si namiesto kravského mlieka nalievate akési zemiakové? Nie, to nie je prvý apríl. Švédska výskumníčka a profesorka Eva Tornbergová vytvorila mlieko, ktoré má niekoľko benefitov a pochádza zo zeme.

Popri ryžovom, mandľovom či sójovom, ktoré je bežné dostať aj u nás, sa sortiment „iných“ mliek rozšíri o ďalšiu alternatívu k živočíšnemu.

Tajomstvo

Odborníčka začala s výskumom v roku 2017 a už vtedy prišla na to, ako premeniť obyčajné zemiaky a hroznový olej na krémový nápoj podobný mlieku.

Informuje o tom portál CNN Prima NEWS, ktorý cituje web Manila Bulletin. Neostalo však len pritom.

Plusy

„Výskumníčka vo svojom laboratóriu následne testovala svoj zemiakový nápoj bohatý na omega-3, aby zistila, či sa dá predávať na trhu ako udržateľná a vegánsky vhodná alternatíva k mliečnym výrobkom,“ informuje zahraničný portál Manila Bulletin.

Jej novinka prešla testami a recept už stihla zhmotniť do výrobku, ktorý je zatiaľ možné nájsť na pultoch v niektorých častiach Švédska a Číny.

Je bez mlieka, neobsahuje lepok, orechy, sóju alebo akékoľvek pridané cukry.

Na svoje si tak prídu napríklad i alergici na bielkovinu kravského mlieka. Eva Tornbergová je však najviac hrdá aj na to, že šetrí životné prostredie, pretože pestovanie zemiakov má výrazne menší vplyv na klímu ako iné plodiny a chovania dobytka.

Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.

Foto: ilustračné

Vyskúšali by ste zemiakové mlieko?

nie

Čo sa deje na Slovensku?

Zdroj: Dnes24.sk
Najčítanejšie na Dnes24.sk
Magazín
Najčítanejšie zo Slovenska
SLEDUJTE NÁŠ INSTAGRAM