Košické pivovary myslia na gurmánov: Letné špeciály sa už varia!
Pre pravých gurmánov si košické pivovary pripravili množstvo noviniek. Niektoré sú už dostupné, iné vyjdú už onedlho.
V našom meste máme v súčasnosti päť podnikov, ktoré vyrábajú rôzne druhy zlatého moku. Svoju ponuku sa však rozhodli zlepšovať a rozširovať. Napredovanie je totiž hlavným dôvodom úspechu.
Čítajte tiež: Košice, nová mekka poctivých pivovarov: Tri ocenené prezradili recept na úspech
V Cassa Brewery chcú čerpať zo skúseností hlavného sládka Petra Kimáka, ktorý hosťuje vo Švédsku v pivovare Skellefteå Bryggeri. V Hostinci majú každý týždeň 2, prípadne 3 novinky, ktoré doplňujú ich stálice.
Ďalšie však pripravili chmeľové nápoje, ktoré budú k dispozícii výhradne v lete. „Tento rok sme uviedli na trh Shemesh 12%. Keďže bol mimoriadne úspešný, v polovici júla bude na výčape znova. V máji sme varili ľahký Aviv 11% s pšenicou, na ktorý sa môžete tešiť v auguste. Jeseň sa bude niesť v znamení Geshem. Na Vianoce chystáme prekvapenie,“ uviedla Beáta Murková z Golemu.
Ku konkrétnostiam sa vyjadrila i Dominika Puklušová z Luxor brewhouse. „Pred časom sme sa spojili s pražským pivovarom, čoho výsledkom bolo bylinný Tribulus 14% s prídavkom rastliny kotvičníka. Aktuálne máme letnú novinku s názvom Irish Red Ale, na ktorej si pochutia aj ženy, pretože je menej chmelená.“
Vyjadrenie poskytol taktiež Martin Borsik z Red Nose Pub. „Máme rozrobených niekoľko projektov. V lete ale poskytujeme Witbier a v zime Porter 17°.“ Onedlho vám prinesieme článok s kompletným prehľadom celosezónnych pív u nás.
Môže vás zaujímať:
- Košický pivovar boduje u nás, ale aj v kolíske zlatého moku: Aké tajomstvo ukrýva?
- Košické pivovary bodovali v celoslovenskej súťaži: V troch kategóriách zobrali zlato!
Foto: ilustračné