Stroje navždy zmĺkli: Výroba Mozartových gúľ v Salzburgu sa po 127 rokoch SKONČILA
Továreň na legendárne Mozartove gule v piatok nadobro ukončila výrobu. Čo bude so svetoznámou cukrovinkou? To je nateraz otázne.
V piatok z výrobnej linky spoločnosti Salzburg Chocolate v Grödigu pri Salzburgu zišla posledná legendárna sladkosť. Výroba Mozartových gúľ sa tam po 127 rokoch nadobro zastavila. Stalo sa tak šesť mesiacov po oznámenom plánovanom ukončení výroby.
Ako informuje server oe24, stroje nadobro stíchli, no neostanú nevyužité. „Stroje sa predali po celom svete. Našli sme asi 30 rôznych kupcov v Európe, mimo Európy až po Egypt a Maurícius,“ povedal v piatok generálny riaditeľ Friedrich Plail. Čo bude s budovou fabriky, nie je jasné. Kupec sa zatiaľ nenašiel.
Otázna budúcnosť
Značka Mozartkugeln, ktorá je známa pod názvom Mirabell, patrí pod americký koncert Mondelez. Spoločnosť už avizovala, že vo výrobe legendárnej sladkosti chce pokračovať. Stále sa však nevie, kde sa budú Mozartove gule vyrábať. "Veľmi by nás zaujímalo, kde sa bude Mozartkugel v budúcnosti vyrábať, ale bohužiaľ nám to napriek opakovaným žiadostiam nepovedali,“ povedal konateľ.
Predávajú posledné kusy
Hoci stroje utíchli, na mieste ešte prebieha dopredaj už vyrobených sladkostí. A je o ne obrovský záujem. „Na konci budúceho týždňa už nebudeme mať čo predávať,“ nechal sa počuť Friedrich Plail.
Vyrábali stále menej
Mozartove gule vážiace 17,1 gramu zabalené v zlatom obale a tvorené čokoládou, marcipánom, pistáciami a nugátom sa na tomto mieste vyrábali 127 rokov. Rakúsko preslávili po celom svete. Ako píše Kurier, výroba sa postupne zmenšovala. Kým v minulosti sa pre Mondelez vyrábalo až 12-tisíc ton sladkostí ročne, nedávno to bola už len jedna tona.
„Čo bude ďalej s lokalitou a budovou, je momentálne neisté. Isté je len jedno: „Skutočná Salzburger Mozartkugeln“ už na konci roka nebude pochádzať zo Salzburgu a tým sa skončí 127-ročný úspešný príbeh,“ uvádza denník.
Originál?
Oe24 pripomína, že svetoznáme Mozartove gule z tejto fabriky nie sú originál: „Sladkosť vynašiel salzburský cukrár Paul Fürst v roku 1890.“ Gule predával vo svojej cukrárni, v ktorej dnes už pracuje piata generácia zamestnancov a sladkosť vyrábanú podľa pôvodnej receptúry predáva dodnes.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné