FOTORECEPT: Urobte si skvelé cuketové placky so syrom
Cuketová sezóna je tu. Táto zdravá, lacná sezónna zelenina je ako stvorená na prípravu rôznych letných pokrmov.
Cuketa je plná vitamínov a vynikajúci pomocník pri detoxikácii, aj chudnutí. Rastie ako z vody a je veľmi nenáročná na pestovanie. Obsahuje tiež minimum kalórií a veľký podiel minerálov.
V kuchyni má široké uplatnenie. Dá sa z nej urobiť skutočne hocičo. My vám ponúkame obľúbené cuketové placky so syrom.
Čo budete potrebovať?
cuketa, 2 zemiaky, 2 vajíčka, 3– 5 strúčikov cesnaku,polohrubá múka, strúhaný syr, majoránka, soľ, čierne korenie, olej
Postup:
Cuketu a zemiaky nastrúhame na hrubšom strúhadle, necháme trochu odstáť a vytlačíme vodu. Pridáme vajíčka, nastrúhaný syr, Pretlačený cesnak, múku podľa potreby, okoreníme, osolíme, pridáme majoránku.
Všetko spolu dobre premiešame a na panvici si rozohrejeme olej.
Zo zmesi lyžicou naberáme cesto a na rozpálenej panvici z neho vytvarujeme tenké placky.
Potom už len pečieme z oboch strán do zlata a chrumkava
Upečené placky necháme odkvapkať od oleja na papierovej utierke a podávamne ešte teplé.
Dobrú chuť.