Najlepšiu reštauráciu sveta nájdete v Kodani: Na tanieri vám prinesú hotové umenie, FOTO
Rebríčku päťdesiatich najlepších reštaurácií sveta kraľuje štýlový podnik v dánskej Kodani. Francúzi, známi svojou špičkovou kuchyňou, sú tento rok sklamaní.
Najlepšiu reštauráciu sveta nájdete v Kodani: Na tanieri vám prinesú hotové umenie, FOTO
Rebríčku päťdesiatich najlepších reštaurácií sveta kraľuje štýlový podnik v dánskej Kodani. Francúzi, známi svojou špičkovou kuchyňou, sú tento rok sklamaní.
Reštaurácia Geranium z Kodane sa tento rok ocitla na prvom mieste v prestížnom zozname 50 najlepších reštaurácií sveta.
Prvé priečky
Slávnostný ceremoniál sa mal tento rok konať v Moskve, ale po invázii ruskej armády na Ukrajinu bol presunutý do Londýna, kde sa uskutočnil v pondelok. V rebríčku sa neocitla ani jedna ruská reštaurácia, poznamenala vo svojej utorkovej správe agentúra AFP.
Geranium, ktoré vedie šéfkuchár Rasmus Kofoed, je v poradí už druhou ocenenou reštauráciou z Dánska – vlani takéto ocenenie prevzala reštaurácia Noma.
Na druhom mieste zoznamu, ktorý zostavuje britský odborný časopis Restaurant od roku 2002, sa ocitla reštaurácia Central z peruánskaj metropoly Lima. Tretie a štvrté miesto obsadili reštaurácie Disfrutar z Barcelony a Diverxo z Madridu.
Najlepšia kuchárka
AFP dodala, že za najlepšiu šéfkuchárku na svete bola vyhlásená Kolumbijčanka Leonor Espinosová. Varí v reštaurácii Leo, ktorá sa v zozname umiestnila na 48. mieste.
Napriek sláve francúzskej kuchyne sa v prvej päťdesiatke umiestnili len tri francúzske reštaurácie – všetky sídlia v Paríži: Septime (22. miesto), Le Clarence (28.), a Arpege (31.).
Nespokojní Francúzi
Zoznam najlepších reštaurácií sveta vytvára 1080 nezávislých kulinárskych odborníkov vrátane šéfkuchárov, novinárov a majiteľov reštaurácií, ktorí pod záštitou časopisu Restaurant zaznamenávajú svoje skúsenosti za posledných 18 mesiacov.
Legitímnosť tohto rebríčka, ktorý sponzorujú viaceré značky, však pravidelne spochybňujú najmä francúzski šéfkuchári – často ho obviňujú zo samoľúbosti a neprehľadnosti. V reakcii na to francúzski, ale aj japonskí a americkí kritici v roku 2015 prišli s iniciatívou zostavovať vlastný rebríček, v ktorom sa hodnotí 1000 reštaurácií na celom svete.
Ďalšie aktuálne a zaujímavé správy z domova a zo sveta nájdete aj na našej stránke Dnes24 a Facebooku.
Zostaňte v obraze! Ďalšie správy z domova i zo sveta
- OBROVSKÝ smútok v slovenskom športe: Do hokejového neba odišiel legendárny hráč
- Neviete sa stále „DOKAŠLAŤ“? S hlienmi zatočí lacný NÁPOJ, stačia vám len 2 suroviny
- Polícia je na nohách: Z domáceho väzenia utiekol mafiánsky nájomný VRAH!
- Pripravte sa na intenzívne sneženie, silný vietor a poľadovicu: KDE si treba dávať pozor?
- V ruskej televízii hovorili o Slovensku: Vraj sme už vo vojne a máme čakať priamy ÚTOK!
- Parkujeme všetci NESPRÁVNE? Zábery, podľa ktorých to tak môže byť!
- Terezu hľadalo celé Slovensko, jej telo vyplavil Dunaj: SRDCERVÚCE slová priateľa!
- Štíhla a spokojná Katka Koščová: Bola som totálny LEŇOCH! Ako sa jej podarilo dostať do FORMY?
- TRAGÉDIA v hlavnom meste: Taxík sa sám pohol a PRITLAČIL ženu ku stene! Na mieste zomrela
- Chcete vyhrať v LOTÉRII? Herný expert odhalil VZOREC tajného čísla
- VRAŽDA v hoteli! Polícia hľadá ozbrojeného muža a vyzýva ľudí: POZOR, je nebezpečný!
- Fotka z vlaku je HITOM internetu: Slovenský rýchlik prirovnávajú k polárnemu expresu
- Štíhla a spokojná Katka Koščová: Bola som totálny LEŇOCH! Ako sa jej podarilo dostať do FORMY?
- Majú STRACH o vlastnú bezpečnosť: Kultová kapela ohlásila KONIEC!
- Parkujeme všetci NESPRÁVNE? Zábery, podľa ktorých to tak môže byť!
- IDETE k doktorovi? Máme pre vás ODKAZ: Ambulancie nemôžu vyberať poplatky!
- Žena PREROBILA kuchyňu na nepoznanie: VIETE, koľko minula? Nepotrebovala ani 60 eur
- STRAŠNÁ smrť 16-ročného dievčaťa: Pri plávaní v rieke ju ZABIL žralok
- Pravá ZIMA bude pokračovať: PRIPRAVTE sa na poriadne mrazy, má byť až -25 °C!
- Cibulková na luxusnej OSLAVE odhalila pohlavie bábätka: Dominika bude mať... FOTO