Prečo deti ohŕňajú nos nad brokolicou či karfiolom? Tajomstvo ODPORU odhalené!
Vedci položili pred deti a ich rodičov brokolicu a sledovali ich reakcie. Zatiaľ čo rodičia zeleninu bez problémov zjedli, deti z nej nadšené neboli. Prečo?
Možno ste ako dieťa neznášali niektoré druhy zeleniny a zahryznúť sa do nej vám spôsobovalo priam príšerné muky. Svoje o tom vedia i niektorí rodičia, ktorí nachádzajú po svojich ratolestiach na tanieri nedojedenú brokolicu, karfiol či ružičkový kel.
Mnohí z dospelákov sa doteraz domnievajú, že malí jedáci chcú byť len zaujímaví. Prípadne, že ich nedostatočne motivujú, nevedia chutne variť a takto by sme mohli pokračovať ďalej. Pravda je však úplne iná! Prečo ju teda nechcú zjesť?
Na odpor majú nárok
Podľa výskumu uverejnenom v odbornom časopise Journal of Agricultural abd Food Chemistry, na ktorý sa odvoláva web IFL Science, je nenávisť voči tomuto zelenému pokrmu priam prirodzená. Prečo?
Ide o zeleninu z rodu brassica, teda o čelaď kapustovitých rastlín, z ktorých najčastejšie konzumujeme spomínanú brokolicu, karfiol či napríklad ružičkový kel. A práve tie obsahujú niečo veľmi špecifické.
Čo vzniká v tele po takejto konzumácii? Článok pokračuje na druhej strane.
O tomto ste vedeli?
- Slováci sú vášniví kávičkári: Napriek zdražovaniu konzumujeme kávu na KILÁ!
- Máte problémy s nespavosťou či zápchou? Malý kyselkavý zázrak s nimi raz-dva zatočí!
- Supermodelku ZNETVORILA procedúra na nepoznanie: Zákrok obľubujú aj Slováci
- Naučte sa správne zmraziť chlieb a rožky: Pár krokov a pečivo chutí výborne!
- V aute si vyložila nohy na palubnú dosku: Dievča ostalo BEZ ČELA, môže sa to stať i vám!