KURIOZITA DŇA: Americké brusnice dozreli, takto fascinujúco vyzerá ich zber
Brusnice poznajú najmä tí, ktorých trápia močové cesty. Tieto žiarivo červené plody vo veľkosti olív sa práve v tomto období zbierajú z močiarov.
Americké brusnice sa od európskych lesných brusníc líšia. Za svoje meno vďačia Cranberries prvým európskym osadníkom, ktorí pristáli s loďou Mayflower roku 1620 pri brehoch Nového Anglicka.
S plodmi ich zoznámili Indiáni. Výrazné kvety tohto prírodného liečiteľa pripomínali hlavičku a krk vtáka žeriava („crane“). Americké brusnice dostali meno „Crane berry“ (žeriavie bobule), čo sa skrátilo do slova Cranberry. Možno vás zaskočilo, prečo prebieha zber v močiari. Existujú dva bežne rozšírené postupy: suchý zber a mokrý zber.
Pri prvom používajú farmári na zbieranie malé stroje, ktoré sa podobajú sekačkám s rotujúcimi hrebeňmi. Tie očesávajú bobule z vetvičiek. Pri mokrom, ktorý prebieha v októbri a v novembri, poľnohospodári zaplavujú polia vodou a s pomocou strojov očesávajú bobule z kríkov. Toto "červené“ more takto ozdobilo močiar v americkom Ilwacu.