ŠOK v predajni: Kontrola odhalila NECHUTNÉ mäso! Smrdelo, bolo sivé a osliznuté
Podľa kontrolórov obe kontrolované balenia "vykazovali výrazné známky kazenia."
Regionálna veterinárna a potravinová správa Žiar nad Hronom vyrazila do prevádzky preveriť podnet od spotrebiteľa. Išlo o predajňu Billa v meste Žiar nad Hronom, kde odobrali vzorku výrobku „Bravčová krkovička bez kosti – výsekové mäso chladené, vákuovo balené v prevádzke BILLA s.r.o..“
Dátum výroby bol 15. apríla 2026 a dátum spotreby 6. mája 2026 (dávka: L 260415, výrobca: CANTONIGROS-10–12 P.I. LES CASASSES, 08500 VIC, Barcelona, Španielsko, obchodná značka Montronill Industrias Carnicas).
Nepríjemný zápach
„Spotrebiteľ uviedol, že po zakúpení výrobku v predmetnej prevádzke a jeho otvorení bol výrobok senzoricky nevyhovujúci, vykazoval nepríjemný zápach a bol nekonzumovateľný. Z predloženej fotodokumentácie a dokladu o úhrade bolo potvrdené, že išlo o uvedený výrobok zakúpený v prevádzke BILLA s.r.o., filiálka 418 v Žiari nad Hronom,“ uvádza Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR.
Kontrolóri odobrali vzorky s hmotnosťou 1,606 kg (2 kusy výrobku) a o odbere bol aj vyhotovený protokol: „Prevádzkovateľ potravinárskeho podniku využil právo na druhé stanovisko odborníka, avšak z dôvodu nedostatočného množstva tovaru nebolo možné zabezpečiť odobratie ďalšej vzorky.“
Nechutné, čo odhalili
Vzorku odoslali na laboratórne vyšetrenie do Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne so zameraním na senzorické hodnotenie. Vzorka napokon nevyhovela požiadavkám, „keďže vykazovala známky kazenia. Pri senzorickom hodnotení bolo zistené, že bravčové mäso bolo sivej farby, v obale sa nachádzala uvoľnená mäsová tekutina, povrch mäsa bol vlhký a osliznutý, vôňa odpudzujúca. Obe balenia vykazovali výrazné známky kazenia.“
Výrobok bol od španielskeho výrobcu distribuovaný českým dopravcom do centrálneho skladu Billa v Seredi. „Do skladu bolo dodané celkové množstvo 3 973,11 kg výrobku, ktoré bolo následne distribuované na jednotlivé filiálky spoločnosti BILLA na území Slovenskej republiky. Do prevádzky BILLA s.r.o., filiálka 418, Žiar nad Hronom, bolo dodaných 8,970 kg predmetného výrobku,“ dodáva ŠVPS SR.
V predaji už nie je
V čase kontroly sa už mäso v spomínanej predajni nenachádzalo, keďže posledné kusy boli odobraté ako úradná vzorka. Nenachádza sa už ani v žiadnej z predajní, keďže uplynul dátum spotreby.
„Spoločnosť BILLA s.r.o. na základe opakovaných podnetov na kvalitu baleného bravčového mäsa od výrobcu CANTONIGROS-10–12 P.I. LES CASASSES, 08500 VIC, Barcelona, obchodná značka Montronill Industrias Carnicas, oslovila dodávateľa s požiadavkou na skrátenie doby trvanlivosti baleného mäsa z 21 na 14 dní. Predmetná požiadavka je v riešení, pričom spoločnosť BILLA s.r.o. bude príslušnú RVPS informovať o výsledku,“ uzavrela Štátna veterinárna a potravinová správa SR.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné