Koniec ZÁHADNEJ bolesti hlavy po víne! Skúste TAKÉTO a ešte k tomu ušetríte

Prečo niektorých ľudí bolí hlava už po jednom pohári červeného vína? Odborná verejnosť sa dlhodobo snažila vyriešiť túto záhadu: Najprv poukazovala na triesloviny, potom siričitany a následne histamíny.

Výskumníci sa najnovšie pustili do podrobného testovania 12 zlúčenín vyskytujúcich sa v červenom víne. Výsledok? Zdá sa, že spúšťačom bolesti je úplne niečo iné, ako sme si doteraz mysleli. Informuje o tom denník The Washington Post.

Za nepríjemnou bolesťou hlavy je pravdepodobne zlúčenina nachádzajúcu sa v šupke hrozna s názvom kvercetín.

V hlavnej úlohe slnko

„Takže, ak sa pestuje hrozno v dostatočnom tieni, veľa kvercetínu nevznikne. Ale ak sa pestuje tam, kde bobule hrozna trávia veľa času na slnku, nastane vyššia produkcia kvercetínu,“ vysvetlil popredný profesor enológie Andrew Waterhouse z Kalifornskej univerzity v Davise. Kvercatín pritom zastáva dôležitú úlohu. Ochraňuje hrozno pred spálením a zároveň je silným antioxidantom proti infarktu či rakovine. Má to však háčik: Ak sa v tele zmieša s alkoholom, môže spôsobiť bolesti hlavy lebo „narušuje schopnosť odbúrať alkohol,“ vysvetlil Andrew Waterhouse.

Ak sa chcete vyvarovať bolesti hlavy, skúste prekvapivú fintu! Prečítate na druhej strane.