Umyté ovocie nemusí byť bez CHÉMIE: Zvyšky pesticídov pod šupkou odstránite TAKTO!
Tiež ste sa domnievali, že ovocie stačí dobre umyť pod tečúcou vodou? Ak sa obávate chémie pod šupkou, ostáva vám jediná možnosť.
Ovocie ošúpte
Na internete koluje množstvo tipov ako najlepšie umyť ovocie od zvyškov chémie. V tomto prípade výskumníci odporúčajú jednoduchý postup: Jablká či iné ovocie ošúpete nožom či škrabkou. „Tradičné umývanie ovocia nedokáže úplne odstrániť pesticídy ale vzhľadom na to, že vrstva ošúpanej dužiny počas lúpania je oveľa väčšia ako 30 μm, čo potvrdila mikroskopia ultradepthofského poľa, sme toho názoru, že šúpanie môže byť účinné. Vyhnete sa nebezpečenstvu pesticídov v epiderme a v dužine plodu, čím sa zníži pravdepodobnosť požitia pesticídov.“
Ak si pestujete svoje domáce ovocie, tento postup pravdepodobne stráca význam. V prípade stredne veľkého jablka by ste zbytočne vyhodili do koša až 1,3 gramu vlákniny.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné