Máte mäsa plné zuby? Poradkyňa menuje (ne)výhody vegetariánstva + chutné RECEPTY
Je vegetariánstvo dostatočnou alternatívou k bežnému stravovaniu? O benefitoch aj nevýhodách nám porozprávala výživová poradkyňa Alica Andrašíková.
Vegetariánstvo nie je pre každého
Alica nás už presvedčila o tom, že vegetariánstvo je naozaj bezpečné a je nutrične vyváženou alternatívou k bežnému stravovaniu. Napriek tomu spomenula skupiny ľudí, ktorým tento typ stravovania neodporúča.
„Osobne by som neodporúčala mamičkám, aby do vegetariánskej stravy nasilu tlačili aj svojich potomkov. Pri deťoch je totiž vyššia nutričná potreba tela, nakoľko sú v období rastu. Pokiaľ dieťa javí záujem o konzumáciu mäsa, nevidím dôvod mu ho odopierať. Ak však dieťaťu mäso prirodzene nechutí, nemusíte zúfať. Stačí myslieť na to, aby malo pestrú nutrične bohatú stravu. Iný prípad je vegánstvo u detí, pri ňom sa odborníci zhodujú, že nie je pre malé deti nutrične postačujúce.“ vysvetľuje výživová poradkyňa.
Ak vás presvedčili Alicine argumenty a chceli by ste prejsť na vegetariánstvo, smelo do toho! Ale s rozumom! „Ak vám vyhovuje konzumácia mäsa, skúste aspoň mierne znížiť jeho množstvo vo svojom jedálničku a pozerajte sa najmä na to, v akej kvalite a z akých podmienok mäso kupujete,“ dodala na záver výživová poradkyňa Alica Andrašíková.
Na štvrtej a piatej strane nájdete chutné a najmä zdravé recepty priamo z kuchyne výživovej poradkyne Alice Andrašíkovej. Dobrú chuť!
Prečítajte si aj
