Problémy s obličkami?
Skúste kurča...
Výskum brazílskeho tímu na čele s Dr. Jorge L. Grossom ukázal, že jednoduché zmeny v stravovaní môžu mať výrazný vplv na zlepšenie zdravotného stavu, v tomto prípade ide konkrétne o obličkové komplikácie u diabetikov 2. typu. Dr. Gross skúmal skupinu „dvojkárskych“ cukrovkárov, ktorí trpeli tzv. mikroalbuminúriou. Ide o vylučovanie bielkoviny albumín do moču. Bielkovina sa bežne vyskytuje v krvi, no jej prítomnosť v moči naznačuje zhoršenú činnosť obličiek. Brazílsky tím pripravil skúmaným osobám s rôznym stupňom obličkovej komplikácie tri druhy diét – „kuraciu“, počas ktorej nahradili červené mäso kuracinou; nízkobielkovinovú vegetariánsku, ktorá však obsahovala mlieko a mliečne výrobky a bežné stravovanie pre pacientov s mikroalbuminúriou. Pacienti držali každú z diét počas štyroch týždňov v náhodnom poradí, s mesačnou prestávkou medzi nimi. Pravidelné kontroly ukázali, že vylučovanie albumínu do moču sa po kuracej a nízkobielkovinovej vegetariánskej diéte znížilo o 46 %. Obmedzenie konzumácie červeného mäsa teda podľa Dr. Grossa „môže predstavovať doplnkový prostriedok pri liečbe diabetickej komplikácie obličiek“. Ano jedna z diét nemala výraznejší vplyv na zmeny krvného tlaku alebo hladiny cukru v krvi. Zníženie váhy výskumníci pozorovali iba pri dodržiavaní nízkobielkovinovej diéty. Podrobnosti výskumu uvádzajú okrem iného aj Americké noviny o klinickej výžive.
Viac info aj na www.infopacient.sk